俗话讲,民以食为天,食以安为先。仲夏时节,铁路部门在长三角地区高铁列车上推出了一批价格不超30元的列车餐食。丰富的菜品不仅便宜实惠,还能让旅客体验到不一样的“舌尖旅行”,更好地满足旅客的多元化美食需求。从慢悠悠的绿皮车到风驰电掣的复兴号,多样化、个性化餐饮服务也应运而生,舌尖上的每一个变化都映衬着铁路服务的升级和优化。
近年来,铁路部门充分发挥地域优势,把铁路沿线的地方美食和知名快餐品牌融入餐食范畴,满足了绝大多数旅客的需求。尤其是在今年春运期间,中国铁路上海局集团有限公司推出“一碗好饭”热链餐服务,近120份特色美食品类丰富,口味多样,充分让旅客感受到满满的幸福感。而此次列车餐食服务拓展升级,推出一批价格不超30元的列车餐食,丰富的餐食、亲民的价格既能满足旅客用餐需求,又体现了铁路部门市场化改革的持续深化——铁路部门不断以接地气、近人心的方式,让旅客们切身感受到铁路经营理念的转变。
高铁盒饭的不断上新,既是理念的升级,也是服务的升华。上海局集团公司依托6家自营主题餐厅和12家定制合作餐厅,以枢纽大站、分界口站为节点,构建了立体化的高铁动车热链餐供应网。结合旅客需求,铁路部门还对不同线路、不同车次、不同客流结构加以区分,分类研究细化销售方案,确保餐食保质保量供应。热腾腾的新鲜餐食让旅客由吃在途中变为乐在途中,由匆忙果腹变为尽情享受美食,充满地方特色的美食,为旅途增添了一份别样的精彩。
伴随着人们物质生活水平的不断提高,广大旅客对出行的关注点已由顺利抵达目的地逐渐转变为对品质的追求。精细化餐饮服务让“一碗好饭”的服务理念不断升华,从简单的盒饭到高铁外卖,再到地方特色餐食、高铁奶茶等等,高铁餐饮服务持续深度探索、不断推陈出新。“舌尖上的高铁”朝着更美味、更惠民、更便捷的方向发展,真切地让旅客感受到铁路改革发展带来的崭新变化。
美食与幸福同在,速度与味蕾齐行。作为大众化的交通工具,高铁给人们带来便捷、平稳、舒适的乘车体验的同时,也在以与时俱进的服务吸引着人们。相信未来,铁路部门将不断持续发力,为旅客带来更多的红利,让每一次出行都成为愉快的体验!(李喆、金哲宇)
