“餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心！”习近平总书记曾多次作出重要指示，强调要进一步加强宣传教育，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。无论是人口大国对于粮食安全的把握，还是勤俭节约对于个人美好品德的加持，爱粮节粮皆是重要的抓手。对于广大青少年来说，如何在他们的习惯养成期厚植爱粮节粮的理念，是在全社会涵养和推行“新食尚”的关键要义。
为深入贯彻落实习近平总书记关于青少年节约粮食的重要指示精神，大力弘扬艰苦奋斗、勤俭节约的中华民族传统美德，让节约粮食在青少年乃至全社会蔚然成风，共青团中央、国家发展改革委、教育部、商务部、市场监管总局、国家粮食和物资储备局、全国少工委在全国范围广泛常态开展青少年节约粮食行动。近日七部委联合发文，印发了《“青春守护中国粮”全国青少年节约粮食行动方案》的通知（以下简称“通知”），在强化思想政治引领、深化“光盘行动”、丰富绿色消费载体等行动内容上均有所指。
“爱粮节粮”这四个字早已深入人心。近年来，在广大青少年的生动实践中，爱粮节粮也衍生出了节俭“新食尚”。北京林业大学推出“A4210环保实践项目”，引导青年学生利用21天养成包括爱粮节粮在内的绿色生活好习惯，该实践项目获评第十一届母亲河奖绿色项目奖；北京科技大学的“智慧食堂”系统帮助食堂“末位淘汰”不受欢迎的菜品，有效减少浪费；天津大学推行小份菜，大大提高师生的用餐率、光盘率；“剩饭盲盒”在年轻人群体中风靡……青少年对新事物的兴趣具有天然的浓厚性，当节约粮食的新兴实践载体越发丰富起来，“新食尚”就更能在青少年群体中成为一种流行。
“保障国家粮食安全是一个永恒的课题，任何时候这根弦都不能松。”如今的青少年赶上了好时代，如何让没体验过“苦日子”的他们明白“手中有粮、心中不慌”的道理，需要打开更多的“工具箱”：结合全国粮食安全宣传周，积极开展青少年节约粮食宣传教育；依托全国粮食安全宣传教育基地等线下阵地，常态化开展节粮社会实践活动；围绕粮食供应安全和全链条节粮减损，开展主旨演讲等系列活动……“青春守护中国粮”的要义之一，是需要让青少年懂得“粮食安全”和“可持续发展”之间的关系。唯有清晰了这个底层逻辑，才能聚广大青少年和全社会之力，更从容地回答好粮食安全这一“永恒的课题”。
爱粮节粮“新食尚”，不负青春“好食光”。节约粮食是我们每个人都可以做的点滴小事，乘以14亿多人口的庞大基数，就是天大的国事。就如“通知”所指出的：“用点滴节约汇聚成奋进新征程、贡献新时代的磅礴力量。”爱粮节粮是一项需要更多人积极参与的庞大工程，把青少年号召起来、聚集起来，坚持政治引领、实践育人、习惯养成，让每个人都是见证者、行动者、建设者，我们中国人的“饭碗”，就能更加牢牢地端在自己手上！（谢伟锋）
